Peka kruha z drožmi

V petek, 28. februarja, je v vaškem domu v Kotu potekala tokrat že druga delavnica peke kruha z drožmi, ki je v zadnjem času postal izjemno priljubljen. Droži so staro vzhajalno sredstvo, ki so ga nekoč naše babice in prababice uporabljale namesto kvasa.

Na delavnici smo se naučili celotnega postopka priprave, od vzdrževanja droži, gnetenja in vzhajanja testa, pa vse do peke kruha.

Udeleženci so na koncu svoj kruh odnesli domov in ga doma spekli.

Hvala vsem, da ste se v tako lepem številu odzvali našemu povabilu in upamo, da boste lahko pridobljeno znanje uporabili tudi v praksi.