Perecsütő műhelymunka

2026. április 10-én rendkívül tartalmas perecsütő műhelymunkát szerveztünk a szerdahelyi faluotthonban. A foglalkozást tapasztalt hármasmalmi hölgyek vezették, akik örömmel osztották meg tudásukat a résztvevőkkel, és feltárták e hagyományos finomság teljes elkészítési folyamatának titkait.

A résztvevők először megismerkedtek a megfelelő alapanyagok kiválasztásával és azok helyes arányainak jelentőségével, majd szakértői irányítás mellett elsajátították, hogyan kell megdagasztani a tökéletes tésztát. Külön hangsúlyt kapott a gyúrás és a formázás technikája, amely jelentősen befolyásolja a perecek végső ízét és megjelenését.

Minden résztvevő saját maga készíthette el a tésztát és formázhatta meg a pereceit, amelyeket a végén hazavittek, majd otthon megsütötték. Így a megszerzett tudást tovább erősítették.

A foglalkozás kötetlen és kellemes hangulatban zajlott, a résztvevők pedig az új készségek mellett sok jókedvet és inspirációt is magukkal vittek a további konyhai alkotáshoz.