Die Macht des vielseitig verwendbaren Lavendels

Die aromatische Gewürzpflanze zählt zu den Heil- und Zierpflanzen mit vielseitiger Verwendbarkeit, denn die Blüten, Stängel und die Blätter des Lavendels können auf unzählige Weise gebraucht werden.

Lavendel wurde von den Römern nach Europa gebracht. Älteste Aufzeichnungen zeugen davon, dass Lavendel schon im Alten Ägypten verwendet wurde, wo er eine signifikante Rolle im Prozess der Mumifikation spielte. Später hat man den Lavendel in zahlreichen Regionen, zum Beispiel im Persischen Reich, im antiken Griechenland und Rom als Zusatzstoff zum Badewasser verwendet. Diese Zivilisationen glaubten nämlich, dass Lavendel gleichzeitig den Körper und die Seele säubert.

Der Lavendel ist heute noch sehr beliebt. Sein Duft wird mit Geborgenheit assoziiert, deswegen wird er oft bei der Behandlung von Depressionen und Krankheiten des Nervensystems angewendet. Die Pflanze ist auch für ihre antibakterielle, entzündungshemmende und analgetische Wirkungen bekannt, sie hilft aber auch bei der Milderung von Krämpfen, Verbesserung des Blutkreislaufes und der Stärkung des Immunsystems. Nur wenige wissen, dass Lavendel auch als eine kulinarische Spezialität gebraucht werden kann. Seine getrockneten Stängel harmonieren nämlich sehr gut mit Nachspeisen auf Zitronenbasis und mediterranen Kräutern. Und das ist noch lange nicht alles! Ein Bukett duftenden Lavendels, der mit einem seidenen Band gebunden ist, kann eine wunderschöne Dekoration unseres Heimes werden.